オーガニック料理ソムリエ

ナチュラルレメディクッキングとは?

【会員限定】頭ではなく「心」で食べていますか? 「食べることは、生きること」私の食環境日記

私はね食べ方は〈生き方〉だと思う。子どもを産んだ時に70Kg近くまで太ってしまいそのあと、長い間ダイエットに苦しんできたんだ。毎日、食べることが辛かった。でも、...

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【会員限定】「心理栄養学」とは?私にとってオーガニックを食べることは自然なこと。

なぜ私はオーガニックの食品を食べるのかいや、何故体に良いとされるものを自然と選ぶのか。・・・そんなことをいちいち考えたことはなかったんです。それが健康にいいから...

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「本当のことは何も教えてもらえない」そろそろ”日本の栄養士学校”について語って...

今の日本の栄養士学校では 「オーガニックの教育」はもちろんないし 添加物や化学調味料、砂糖の危険性は語られないし 危険か?と尋ねても 「摂り過ぎなければ大丈夫」と、 教壇からは学ぶことができません。